生マッコリ

最近、普通のスーパーでもマッコリを見かけるようになりましたね〜。
幅を利かせてるのは「JINRO」のマッコリですが（流通に強いんでしょうね）、
好きなの（美味しいの）は断然「イードン」です！　←こだわり(笑)

しかし、もう一つ気になっていたのが「生マッコリ」。
『生』だけになかなか流通していないとかで、
東京の一部の飲食店でのみ扱ってる幻のマッコリ…てな具合に
以前テレビで紹介されてたのを見て飲んでみたーい!!と思ってたんです。

と・こ・ろ・が！
いつも行く韓国食材屋さんで売ってました。
なーんや。＾＾；



生だけに(!?)賞味期限は3ヶ月と短め。
中では醗酵が進行中とのことで、開栓してガスを抜いてから混ぜるのがコツのよう。
どきどき。
（…でもガス抜き失敗してちょっとこぼれたけど）


グラスに注いでみると・・・

う〜ん！生きてるって感じ♪（ホンマか!?）

サッパリ爽やか、酸味があって甘すぎず、くいくい飲めます。
んまーい。
ケジャンやら焼きホルモンやらキムチをアテに、
辛さに火照った口の中を癒してくれますわ〜。

ついでにもう1本、普通のイードン・マッコリも飲み比べ。

…さすがのイードンも、『生』にはお手上げね。(笑)

コメント 2

どぶろくですな、、

大学で、京都の「月の桂」飲んだの思い出しました。

不老長寿といえば、、、免疫学の先生が書いた本、

「不良長寿のすすめ」不良が長生きするよって本を思い出しました。

by うーろん。 (2010-06-10 13:18) 

>うーろん。

月の桂、好き〜美味しいよね
　
by ta_mi (2010-06-10 13:23)